Ingredientes:
1 peito de frango
1 litro de água
4 floretes de brócolis
100 gramas de abóbora (eu usei a cabotiá)
1 cenoura ralada
3 colheres de sopa de milho verde
4 colheres de sopa de aveia em flocos
½ repolho cortado fino
1 cebola cortada em cubos pequenos
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
orégano e pimenta a gosto
sal a gosto
Modo de preparo
1-Em primeiro lugar reúna todos os ingredientes que vai precisar. Depois cozinhe o peito de frango por 20 minutos na panela de pressão.
2-Em outra panela frite a cebola e o alho até começarem a dourar. Acrescente os legumes e cubra com a água do cozimento do frango - esse caldo deixa a sopa mais gostosa. Acrescente os temperos orégano e pimenta.
3-Cozinhe a sopa por mais ou menos 30 minutos. Quando os legumes estiverem quase cozidos, adicione a aveia e cozinhe por mais 5 minutos.
4-No final acrescente o frango, acerte o sabor com sal a gosto e sua sopa de legumes com frango para dieta está pronta! Desfrute desta refeição leve e nutritiva e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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